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仕事を通して人生を、もっと楽しく、美しく。

福井厨房、代表取締役社長が綴る日々のあれこれ。

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久し振りの韓国 

 仕事の関係で韓国に行ってきました。今回の目的は、韓国の厨房事情の視察で、厨房メーカーさんのところを訪問したり、ソウルの厨房市場(日本の合羽のようなところ)も見てきました。厨房機器類は、勿論のこと食器から道具ものに至るまで印象に関することなら何でも、揃います。
10年ぐらい前に、韓国のホテレスのような展示会があり韓国に来ましたが、その時と比べると今の韓国厨房や機器メーカーの技術の進歩は、目覚しいモノがありました。日本の機器のコピーが多く、勿論、まだまだのところがありますが、レベルが格段に向上していると感じまた。物によっては、我々が見習わなければならない点もありました。でも、ぼやぼやしていると、電気業界のように、韓国のサムスンのように、日本のメーカーが、追い抜かれたということが、起こらないとは言えないように思いました。
 ですから、会社として、韓国から日本より、進んでいるものを、輸入してゆくようなことも、これから考えてゆきます。

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Posted on 2013/03/11 Mon. 01:16    TB: 0    CM: 0

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