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仕事を通して人生を、もっと楽しく、美しく。

福井厨房、代表取締役社長が綴る日々のあれこれ。

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猛暑 

ここ何日も雨も降らず、日中35度℃以上の日が続いています。従って 夜も外気温が下がらず、蒸し暑い、寝にくい熱帯夜も続いています。
暑さの不足を思っては、天に申し訳ないが、兎に角 暑い夏です。
でも 暑さのお蔭で岡山名物の白桃も糖度が増しているそうで、今年は美味しいそうです。プラス面もあるのですね。

当分 この暑さが連続すると思い、体調管理にも心を配らなければならい年になったようです。熱中症とか寝冷えとか 気を付けなければいけません。

さて 今日で7月も終わり、明日から8月。
仕事のほうは、計画通りには進んではいませんが、後半にかけての動きを 今夕の会議で打ち合わせをしました。
60周年の年月を経ていますが、まだまだ 我々の会社は 発展途上だな、と思う昨今です。
今日も 社員と新しいお客様に営業に伺ったのですが、お客様の要求されていることに対して、まだまだ 打てば響くような対応や
サービスが出来ていないことに気が付きました。その為には 厨房のプロとしての力を付けてゆくことの大切さと 素早いアクションが大事だと教えてもらいました。

また 明日から一歩一歩 社員と一緒に 前に進んでゆきます。


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Posted on 2017/07/31 Mon. 22:00    TB: 0    CM: 0

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